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日牛價格定位太相近 業者:小額借款3萬扼殺國產牛

食藥署預告日本牛肉最快9月開放進口,業者認為,農委會一方面希望國內肉牛業者提升品質做品牌,卻開放等級價位差不多借錢急用的日本牛肉進口,是迫使台灣國產牛品牌業者,重新走回到傳統菜市場路線,扼殺國產牛肉品牌。

國內最大牧場、良牧牧場陳建良表示,開放其他國家牛肉進口,對國內牛肉業者影響很大。政府對國內與國外牛肉要求不對等,例如國內畜牧業全面禁止使用瘦肉精,卻允許國外瘦肉精美牛進口,這是貿易上的不對等;國內牛肉市場已經不大了,開放更多國牛肉進口後,業者生存空間就將更被限縮。

芸彰牧場場長張志名表示,國人熟知的「和牛」是品種,和用荷蘭乳牛、和牛配種的日本國產牛品種不同,和牛血統、認定嚴格;至於混種的日本牛肉在認定上不如和牛等級高,價位會落在每公斤台幣1000至1500元,與台灣國產品牌牛肉落在同一個價位區間,未來開放日本牛肉來台後,國產牛肉品牌發展將更困難。

張志名表示,台灣國產牛肉僅占市場的6%,發展台灣國產牛的品牌不易,農委會要求業者跳脫「菜市場賣牛肉」改做品牌,但未來得面臨日本牛肉競爭。日本牛肉品質不差,加上國人對日貨接受度高,台灣國產牛肉肉源不足、競爭力較弱,開放後國內品牌牛肉恐再逼回菜市場,希望政府開放引進國外的架子牛(250至300KG肉公牛)飼養補足肉源,增加競爭力。

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